Makan Enak Bersama keluarga : Sate Daging Sapi

Resepnya :

1. 500 gr daging sapi
2. bumbu daging
3. 5 siung bwang merah
4. 3 siung bwng putih
5. sejumput merica
6. secukupnya ketumbr
7. secukupnya gula merah
8. sedikit garam
9. bumbu kacang:
10. 125 gr kacang tanah goreng
11. 2 siung bwng merah
12. 3 siung bawang putih
13. 2 buah kemiri
14. gula merah
15. garam
16. 30 ml santan kara 

Bagaimana Langkah Memasaknya ?

Ikuti langkahnya disini :

1. Buat bumbu daging Semua bahan untuk bumbu diuleg sampai hlus.
2. Potong daging kecil2.
3. Daging dicmpur dengan bumbu ungkep. Cmpur rata. Kmudian diamkan.
4. Sambil menunggu bumbu daging meresap. Buat bumbu kacang.
5. Bumbu kacang : kacang goreng haluskan.(boleh uleg atau blender). Kemudian bawang merah dan bawang putih digoreng sebentar. Tiriskan.
6. Siapkan cobek bersih. Bawang merah+pth+kmiri+garam+gula jawa uleg sampai halus. Campur kacang tanah yg telah dihaluskan. Aduk rata
7. Panaskan wajan dengan minyak sedikit saja. Setelah panas masukan bumbu kacang. Gongso sebentar tambahkan air(jgn banyak2). Tambahkan santan. Masak sampai matang.bumbu kacang siap digunakan
8. Tusuk2 sate panggang setengah matang. Kemudian disiram dengan bumbu siram sate (ambil 5 sendok bumbu kacang+kecap+air). Bakar lagi sampai matang
9. Sate siap dinikmati dengan siraman bumbu kacang dan tambahan bawang merah+cabe iris